1. Juli 2017

Brotbackautomat – das unterschätzte Küchengerät

Liebe Freunde, Selber Brot backen ist wirklich eine tolle Sache. Ich hätte mir niemals vorstellen können, dass das so einfach geht und zeitlich bestens in den Alltag integriert werden kann – alles mit einem Brotbackautomat. Es gibt bestimmt einige von euch, die jetzt sagen, wieso mit einem Brotbackautomat, das geht […]
7. Juli 2017

Jackfruit – hält der Fleischersatz was er verspricht?

Liebe Freunde, immer wieder bin ich bereits über Jackfruit als Fleischersatz gestolpert. Angeblich sollen selbst “eingefleischte” Fleischliebhaber getäuscht worden sein – also ein Wunderfrucht sozusagen. Aber was ist dran an der Jackfruit? Ich persönlich halte ja nicht sehr viel von den sogenannten Fleischersatzprodukten und meide sie zum grössten Teil. Meist […]